O diabetes mellitus (DM) configura como doença metabólica que apresenta
em comum a hiperglicemia, proveniente de defeitos na secreção e/ou na ação da
insulina. De acordo com dados da Sociedade Brasileira de Diabetes (2019), estima-se que a população mundial a
sofrer com a doença é da ordem de 382 milhões de pessoas, e que deverá atingir
471 milhões no ano de 2035.
Em
resposta às preocupações sobre os crescentes números de diagnósticos no mundo.
Sabe-se que a boa nutrição associada a modificações no estilo de vida
(especialmente a inclusão de atividade física regular), desempenha papel
fundamental na prevenção do diabetes ,
e na prevenção das complicações decorrentes desta doença se não tratada.
Algumas das orientações nutricionais para
tratamento do diabetes incluem, evitar:
·
Fonte
de açúcares (mel, melado, rapadura, geleias, doces de corte);
- Refrigerantes, sucos prontos e artificiais;
- Cereais
refinados (pães, biscoitos, bolos e preparações à base farinha de trigo
refinada);
- Adoçantes a base de frutose, sorbitol e manitol.
· Dê preferência:
- Alimentos integrais e ricos em fibras;
- Laticínios
magros como iogurte, coalhada, manteiga, queijo minas, ricota
- Azeite de oliva extra-virgem, óleo de coco, abacate.
- Peixes
como: sardinha, atum, salmão e cavala, além de carne bovina magra, como coxão
duro e patinho.
Outras recomendações incluem ler sempre o rótulo dos produtos dietéticos
para conhecer os ingredientes e não exagerar no consumo, porque embora não
contenha açúcar, estes produtos geralmente contêm muita gordura, o que colabora
para o ganho de peso.
Nutricionista Arianne Sousa
Programa “Saber Viver”
Blog do Veras
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